terça-feira, 24 de abril de 2012

Pão de ló branco




6 ovos
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açucar
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de agua
2 colheres de sopa de óleo

Preparo

Coloque os ovos na batedeira com o açúcar e deixe batendo por 8 ou 10 minutos em velocidade máxima, enquanto isso esquente a agua e o óleo em uma panela,desligue, com a batedeira ligada em velocidade mínima coloque um pouco da farinha alternando com a agua com óleo até acabar, depois adicione o fermento deixe misturar e desligue a batedeira.
Despeje em uma assadeira untada e com papel manteiga por 40 minutos no forno em 180º ou até que espete o palito saia limpo, desenforme frio


Rendimento: 1 forme redonda 25 cm de diâmetro, ou retangular 20x30