terça-feira, 19 de julho de 2011

Bolo de farinha de milho (milharina)

1 1/2 xícara de farinha de milho
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
4 ovos
2 colheres de margarina
200 ml de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo

Coloque os ovos o leite e o açúcar no liquidificador, com ele ligado vá adicionando aos poucos a farinha de milho e a farinha de trigo, por ultimo o fermento, bata por mais 1 minuto, despeje em uma forma untada com buraco no meio, coloque no forno já pré aquecido em 200º por 40 minutos ou até que enfiando um palito saia limpo.

Dica: se preferir substitua o leite por leite de coco e adicione na massa 50 gramas de coco ralado.
        Depois que estiver pronto ainda quente passe margarina por cima, á gosto.

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